《看起來真的有那麼食不下嚥嗎？》
只要是高血脂高血糖的病人告訴我不知道晚餐要吃什麼的時候，我就會請他們參考我貼在粉絲頁的「我家晚餐」。
一個病人看了說:「我沒辦法這樣吃啊！太清淡了！都沒看到肉！看起來蛋白質太少！」
也有人說:「這樣煮，我先生會抗議啦！」
真的看起來有這麼難吃嗎？
大家看今天的晚餐－－
蛋白質類有魚、蝦仁和雞蛋，還有沈在湯底的幾塊小排肉，哪會少啊！？
前天的晚餐，蛋白質有：豆乾、肉片、魚和黑輪。
週一的晚餐，蛋白質有：魚、肉片、豆腐、花枝丸和藏在馬鈴薯胡蘿蔔下的碎肉。
再來一餐的蛋白質是：豬肉片、旗魚塊、雞肉和雞蛋。
最好吃是旗魚塊。
先下麻油，炒薑片，待薑片變色，炒青蔥和九層塔，差不多熟了，才放下切成片的旗魚塊。
這時要快速倒些米酒和醬油，約炒兩分鐘，待旗魚一變色，便要馬上盛起來，這樣旗魚片才不會硬掉，會又軟又Q喔～
Search